Book Review/Non IT
보통날의 파스타 - 박찬일
지그프리드
2011. 8. 30. 20:17
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"평범한" 파스타란? |
● 한국에서는 여전히 이탈리아 레스토랑이 대세이고, 그 중심에 파스타가 있다. 드라마 "파스타" 를 통해서 겨우 "봉골레" 와 "알리오 올리오" 가 알려졌지만, 여전히 그 외의 파스타 - 스파게티 이외의 면, 해물 토마토 이외의 소스들 - 은 생경하기만 하다. "평범한" 이탈리아 파스타와 그 레시피를 소개하는 이 책은 좋은 교양이 될 수 있을 것 같다.